“三問”市場榨油廠家

  一臺(tái)榨油機(jī)在市場上表現(xiàn)的好不好主要還是看榨出的食用油質(zhì)量行不行，“三問”就是保證食用油安全的三點(diǎn)不可忽略的原因。

  一問:問原料。

  油料的質(zhì)量將會(huì)直接影響榨出食用油的質(zhì)量，很多油料容易發(fā)霉，那是由于感染了大量黃曲霉毒素產(chǎn)生的變化。還有很多的油料在感染黃曲霉毒素后外形上沒有變?nèi)魏位?，不容易察覺。 最近新聞也有報(bào)道出有部分小型榨油廠家食用油黃曲霉毒素超過了安全標(biāo)準(zhǔn)的三倍，令大家變色。想要知道油料內(nèi)黃曲霉毒素含量高低，可以通過液相色譜儀進(jìn)行測試。所以這“問”，問大家您在榨取食用油時(shí)油料挑選是否合格。　　 

  二問：問設(shè)備。

  市場上的的榨油設(shè)備價(jià)錢有高有低，質(zhì)量上才是讓人拿捏不準(zhǔn)的。就拿制造榨油設(shè)備的材料來說，價(jià)格上各大廠家差價(jià)很大，為什么差價(jià)那么大，那是因?yàn)槭称芳壊讳P鋼和普通不銹鋼的緣故，這兩者之間的差距太大。很多廠家不敢提制作材料，因?yàn)閷τ谧约旱漠a(chǎn)品沒有自信。材料不行會(huì)導(dǎo)致在榨油設(shè)備榨油過程中造成食用油的二次污染，被多種有害物質(zhì)侵入食用油。

  三問：問油脂安全。

  天然、綠色、健康是人們新觀念。從油料的選擇到做最后的儲(chǔ)存包裝上市等，需要注意的問題太多。儲(chǔ)存油料時(shí)未經(jīng)過處理的塑料油桶含有大量的塑化劑會(huì)造成很嚴(yán)重的二次污染，危害消費(fèi)者的身體健康。

  以上“問”的三點(diǎn)就是現(xiàn)在榨油廠家比較容易忽視的問題。大型廠家生產(chǎn)出的食用油質(zhì)量還是比較可靠的，脫臭、脫酸等精煉步驟保證食用油的安全，大家也才能吃的安心。

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