浸出油設備提高得油率，食用油廠家的理想選擇

 很久以前我國都開始使用壓榨法制油，歷經人力、畜力，一直到今天的機械法壓榨，大大提高了生產效率，不過當下壓榨法制油依舊存在設備動力消耗大，難以形成規(guī)模化，油料在蒸炒過程中判斷不準確會出現糊料，造成損失，且油餅中殘油率高。

 壓榨餅經過多次壓榨，內外的結構被破壞嚴重，導致油料的質量相對較差。對于大豆、花生等蛋白質含量較高的油料來說，多次壓榨會降低油餅的價值，因此如何保留油脂營養(yǎng)物質又能夠達到經濟生產是大多數食用油廠家要考慮的問題，對于這個問題不少大型食用油廠家選用浸出法制油來解決。

 浸出制油是利用油脂與溶劑相互溶劑的特性，使油料與溶劑充分接觸，油脂與溶劑相融合得到混合油，混合油經過后續(xù)的過濾分離、蒸發(fā)汽提等工藝分離雜質與溶劑得到毛油。整個過程操作簡單、生產效率高，溶劑不會對餅粕進行過多的損壞，浸出得到的餅粕經過脫溶后還能夠加工成其他物質，達到經濟生產的目的。

 對于大豆油的生產來說，浸出法制油生產溫度保持在較低范圍，從而避免高溫導致蛋白質發(fā)生嚴重變形的狀態(tài)，因此采用浸出法提取大豆油是當下不少油廠的選擇。與壓榨法相比，浸出法提取大豆油油料，受熱時間短溫度低，豆油中的不飽和脂肪酸以及餅粕中的蛋白質都得到了較好的保留，能滿足油廠的生產目標。

 在大豆油浸出生產線的選擇上建議油脂企業(yè)與實力強、口碑好的廠家進行合作，當下糧油市場競爭激烈，好的產品更容易獲得消費者的青睞，企業(yè)保證了產品的質量，為大眾提供符合要求的產品才能夠在市場中得到良好的發(fā)展。

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