花生油冷榨技術比熱榨技術更含營養(yǎng)

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花生油冷榨技術比熱榨技術更含營養(yǎng)
為什么花生油冷榨技術比熱榨技術更含營養(yǎng)呢？這要從這兩種不同方式壓榨的花生榨油機來說起。
冷榨技術的花生榨油機是指花生不經(jīng)蒸炒直接入榨，冷榨的很大好處是使油料花生中的營養(yǎng)物質不會受到其他因素影響而導致被分解，這樣就能將花生中的營養(yǎng)物質全部的保存下來，因此冷榨技術的花生榨油機炸出來的花生油營養(yǎng)保存的很完好。
熱榨技術是經(jīng)過炒籽鍋蒸炒后送入花生榨油機進行壓榨，生產(chǎn)效率高，但是由于其高溫作用，會使花生油料中的一些營養(yǎng)物質分解。這樣就不利于花生油的營養(yǎng)儲存，但是其先進的生產(chǎn)能力還是受到了人們的喜愛。
花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸，并且其中還含有了花生中的所有營養(yǎng)，是花生的精華所在，企鵝花生榨油機是花生油壓榨的很佳選擇！