眾所周知，榨油機(jī)設(shè)備在壓榨的時(shí)候可以分為熱榨和冷榨。冷榨和熱榨哪種比較好，向來是仁者見仁智者見智，有不同的意見。這取決于當(dāng)?shù)氐娜讼矚g冷榨油還是熱榨油。我們簡(jiǎn)單來了解一下熱榨的時(shí)候蒸炒一下有什么作用。
用炒籽鍋蒸炒之后能調(diào)整料胚的可塑性，確保壓榨時(shí)具有較大的壓力產(chǎn)生而擠出油。而且熱榨一遍榨凈，提高出油率和生產(chǎn)效率。
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