如何鑒別榨油機(jī)榨出的食用油質(zhì)量
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如何鑒別榨油機(jī)榨出的食用油質(zhì)量？食用油是我們每天不可少的東西，家家都離不開(kāi)食用油，榨油機(jī)榨出的油品質(zhì)量好壞直接關(guān)系到我們的身體健康。專(zhuān)家研究表明，市場(chǎng)上至少有4成以上的油品為問(wèn)題油品，這無(wú)疑給本就擔(dān)心的消費(fèi)者心理加重了不信任的感覺(jué)。如果我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食用油時(shí)能夠鑒別出它的好壞，就能買(mǎi)到真正放心的食用油了。
那么如何鑒別榨油機(jī)榨出的食用油質(zhì)量呢？我們可以從以下幾方面著手：
1.色澤：品質(zhì)好的麻油、豆油為深黃色，一般為淡黃色，菜籽油為黃中稍綠或金黃色，花生油為淡黃色或淺橙色棉籽油為淡黃色。
2.氣味：用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味。品質(zhì)好的油，應(yīng)視品種不同具有各自的油味，不應(yīng)有其他異味，甚至酸敗味。
3.透明度：說(shuō)明油的精煉程度和含磷脂除去程度。透明度高，水分、雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的植物油，經(jīng)靜置二十四小時(shí)后，應(yīng)該是清晰 透明，不混濁，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物。滋味：用筷子粘上一點(diǎn)油，放入嘴里辨其味，應(yīng)具有本品特有的滋味，不應(yīng)有苦、澀、焦臭 、酸敗哈喇等異味。
有了鑒別食用油質(zhì)量的方法，大家在選購(gòu)食用油時(shí)就簡(jiǎn)單地多了。不同油料壓榨出來(lái)的食用油營(yíng)養(yǎng)成分不同，為了均衡營(yíng)養(yǎng)，建議大家在選購(gòu)食用油時(shí)要定期更換不同油料的食用油。鄭州企鵝糧油機(jī)械廠家生產(chǎn)的榨油機(jī)可以壓榨多種油料，比如說(shuō)菜籽、花生、大豆、芝麻等等，能滿(mǎn)足人體對(duì)于均衡營(yíng)養(yǎng)的要求。
