液壓榨油機是怎么壓榨香油的

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香油就是咱們俗稱的芝麻油、麻油是榨油坊提取油料油脂較多的一種，而芝麻的提取方法在我國有近千年的歷史，以小磨香油為主，近年來，逐漸發(fā)展成為機榨香油。
香油是如何壓榨出來？

一、清洗篩選
首先把芝麻倒入洗籽鍋中，加足適量的水，以浸泡芝麻高出10cm為易，然后用笊籬來回攪拌芝麻，浸泡10分鐘后，用篩子篩去芝麻里的雜物，揚凈塵土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，攪拌15分鐘，漂洗凈秕粒及其他雜質(zhì)，撈出芝麻，放在密眼篩子上瀝去水分，待30分鐘后，即可烘炒。

二、晾曬烘干
　
將洗凈的芝麻放在滾筒式炒籽機內(nèi)烘炒，首先空轉(zhuǎn)炒鍋1分鐘，檢查電機等是否有雜音，確定無異常，方可打開加熱系統(tǒng)預熱10分鐘后，再將撈制后的芝麻裝入炒鍋內(nèi)。開始要用大火20分鐘待芝麻變得發(fā)黃后改用溫火，細火，攪拌均勻，翻攪要勤而勻。到了火候后要往炒鍋里打入2半瓢水，以起降溫作用，使其不再升溫。

三、壓榨

一般入榨控制在110—120度左右。進入螺旋榨油機時，喂料速度要慢一些，榨膛溫度升至80度左右時，方可進行正常壓榨。調(diào)整出餅厚度控制在1.5—2毫米左右。芝麻含水份的高低直接影響榨油機的使用效果，下面我們根據(jù)用戶使用的經(jīng)驗判斷油料含水份是否適合，若餅軟而無力，油中泡沫多，則說明油料中含水份太多，若餅松散不成形油焦味，則說明油料中含水份少，要及時調(diào)節(jié)入榨水份，以達到壓榨很佳效果。

四、沉淀
　
壓榨好的香油可以自然沉淀或使用離心式濾油機。離心式濾油機開機后，將毛油放入濾油機內(nèi)，三五分鐘后停機之后，等待過濾好的香油流出。

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